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SYNERGIES > HUNGRY PLANET

Mitch Match Impro Cacao-Choco

Le cacao au coeur

Mer 2.12.15 / 18:30
Soirée d'information, de dégustation et de divertissement

*membres Slow Food et/ou Fair Trade  / non-membres

Délai de réservation : Lundi 30.11

Lieu: Plateforme (Rotonde 1)

FR La prochaine manifestation Hungry Planet est organisée avec Fairtrade Lëtzebuerg dans le cadre du 9e Festival du chocolat équitable. Découvrez l’univers du chocolat équitable grâce à des soirées thématiques, dégustations, excursion à Strasbourg ou encore séance de lecture…  une multitude d’actions chocolatées vous attendent. Programme intégral sur fairtrade.lu.

Chocolateries improvisées : La Ligue d’Impro Luxembourg vous prépare une soirée tout aussi amusante qu’informative, avec des séquences improvisées qui donnent un aperçu de la production de cacao. Le public aura l’occasion d’intervenir dans de petits rôles. Textes essentiellement en français.

Dégustation à l’aveugle : Vos papilles gustatives seront stimulées avec une dégustation de plusieurs pâtes à tartiner au chocolat équitable. Chocolat au lait, avec noisettes ou noir pur – quel est le pot qui correspond le mieux aux goûts du public ?

Sucré-Salé-Sucré: le Traiteur Steffen compose un menu, pour changer des pâtes à tartiner, d’abord basé sur du salé (salades de saison à base de produits locaux et de produits fairtrade) mais qui s’achève sur un dessert tout chocolaté. Menu convenant aux personnes végétariennes.

Discussion dans l’ambiance conviviale de la Plateforme et de son bar dans la Rotonde1.

Org.: Slow Food Luxembourg + Fair Trade Lëtzebuerg

Mitch Match Impro Cacao-Choco

Le menu

Les salades en verrines

- salade de lentilles vertes et corail
- salade de quinoa, féta et petits légumes
- tagliatelles de carottes et courgettes aux agrumes

Le plat servi au buffet

- cylindrique de pintade à l’estragon et risotto Fairtrade aux senteurs de chocolat servis avec une salade verte,

- pain longuet et picolo de Pain&Tradition

Les mignardises au chocolat

- mignardise cake au chocolat
- macaron au chocolat grand cru
- tranche de brownies
- mignardise de muffin au chocolat

Hungry Planet

FR   Slow Food Luxembourg organise, en collaboration avec différentes organisations, les soirées Hungry Planet qui abordent des sujets complexes d’une façon plus ludique que traditionnelle. Pourquoi renoncer au plaisir quand la version équitable est tout aussi agréable ?

DE   Slow Food Luxembourg organisiert zusammen mit verschiedenen Organisationen unter der Bezeichnung Hungry Planet kulinarische Abende, an denen den Gästen komplexe Themen auf spielerische Art nähergebracht werden. Warum sollte man auf den Genuss von gutem Essen verzichten, wenn die Fair-Trade-Variante genauso lecker schmeckt?

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