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Les Rotondes proposent des manifestations dans les domaines des arts de la scène, des musiques actuelles et des arts visuels, ainsi qu’une offre importante de conférences, de projets participatifs et d’ateliers pour tous les âges. Défricheuses de nouveaux talents dans les domaines précités, ce lieu unique accorde une place importante aux jeunes, autant comme participants que comme public, et fait figure de centre d’expertise et d’incubateur d’initiatives nouvelles dans l’interface entre la culture et l’éducation ainsi que dans le milieu socioculturel.
 
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SYNERGIES > HUNGRY PLANET

La Finca Humana

Sur le chemin d’une ferme humaine

Mer 24.5.17 / 18:30
Soirée information gastronomique
Langue
fillm sous-titré en anglais

*Membres Slow Food et Fairtrade / Non-membres

Réservation obligatoire avant le lundi, 22.05.17

Lieu: Platefrorme (Rotonde 1)

FR Dans le cadre de BE PART OF A BETTER WORLD -  25ème anniversaire de l’ONG Fairtrade Lëtzebuerg

Le Honduras est l'un des pays les plus dangereux au monde.  La violence, la mort, la pauvreté déterminent la vie des habitants. Drogue et corruption sont également monnaie courante.  Les deux seules exportations légales sont le café et les bananes.  

À l'heure actuelle, un petit groupe dirigé par Luis Rodolfo Peñalba, gérant d’une coopérative de café certifiée Fairtrade au Honduras, mène une révolution pacifique sans armes selon la philosophie intitulée «the Human farm» d’Alias Sanchez. 

Sanchez a souligné l'importance de l'analyse et de la réflexion, en particulier par rapport à la mémorisation et la répétition pure.  

Les révolutionnaires pacifiques adoptent l'agriculture biologique et équitable et souhaitent créer un environnement authentique et stimulant pour les enfants. Ils vont à la rencontre de la population de villages en villages, dans des montagnes isolées, dans les quartiers les plus pauvres et les plus dangereux du pays. 

Avec cette philosophie, ils espèrent favoriser l'émergence d'une génération qui pourra encore combattre les problèmes du monde actuel, à savoir la pollution, la corruption et la violence, avant qu'il ne soit trop tard. La culture écologique du café, la sensibilisation des populations et la promotion des enfants sont les domaines d'activité les plus importants.  

 

Ce documentaire touchant, réalisé par Brian Olson, décrit le combat d’un petit groupe de producteurs pour une nouvelle société, une société où la paix, le respect de l'autre, la justice, l'égalité deviendront les moteurs de demain. 

Org.: Fairtrade Lëtzebuerg, en collaboration avec les Rotondes

La Finca Humana

Hungry Planet

FR   Slow Food Luxembourg organise, en collaboration avec différentes organisations, les soirées Hungry Planet qui abordent des sujets complexes d’une façon plus ludique que traditionnelle. Pourquoi renoncer au plaisir quand la version équitable est tout aussi agréable ?

DE   Slow Food Luxembourg organisiert zusammen mit verschiedenen Organisationen unter der Bezeichnung Hungry Planet kulinarische Abende, an denen den Gästen komplexe Themen auf spielerische Art nähergebracht werden. Warum sollte man auf den Genuss von gutem Essen verzichten, wenn die Fairtrade-Variante genauso lecker schmeckt?

Menu solidaire

Buffet végétarien et solidaire autour du café et de la banane Fairtrade concocté par Steffen Traiteur :

- Baguettine chèvre miel avec sa tuile café

- Petite salade de boulgour et jeunes pousses, vinaigrette au café et à la mangue

- Eventail de légumes et banane, émulsion de café 

- Curry de banane au lait de coco

- Pana cotta au café

- Tartelette croustillante au chocolat et banane caramélisée